5月8日,月日 召开了贵州茅台酱香系列酒市场工作会, 此次会议是一场重要业务会议, 由茅台集团总经理王莉主持, 这是她结束专项培训返岗后, 首度公开主持的, 受到业内广泛关注。

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会议指出,茅台 在一季度的时候, 茅台酱香系列酒产品的销量达成了同比增长的情况, 其营业收入达到了78.8亿元, 并且同比增长了12.2%, 各个产品于渠道里的存销比都处在良性健康的水平, 整体展现出稳中有进的良好发展态势, 这充分体现出了茅台酱香系列酒的市场韧性与品牌张力。

会议表明,酱香酒市及季 白酒行业正历经周期性以及结构性的双重调整, 周期性调整呈现为, 从处于无序扩张状态的“熵增”, 迈向进行系统性修复的“熵减”,结构性调整则直接针对数字化时代, 在需求侧, 消费场景、消费习惯发生了深层次的系列、不可逆转的场工结构性变化, 然而在供给侧, 多级分销的传统商业模式、以渠道为中心的亮点产品运营机制等跟消费端不相匹配, 需要创新变革。

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作会议总结之际,度销 王莉分享了茅台酱香系列酒的市场化转型思路, 其关键是聚焦消费侧需求分析, 从产品、渠道到供应链进行供给侧系统性的售情适配。

针对产品端,月日 需贯彻“2+N”战略, 要将资源朝着大单品以及优势产品进行集中, 需系统性地丰富产品叙事体系, 进而形成清晰的产品矩阵, 价格方面要“随行就市”；所谓渠道端, 其核心内涵为“一步到C、直接触达”,茅台 要推动朝向扁平化、网络化的酱香酒市及季转型；关于供应链端, 要朝着C端响应实现转型, 是以消费者作为中心, 由销售端予以驱动, 还要进一步提升以质量管理作为主线的供应链组织。

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会议的系列最大亮点是王莉提出来的厂商关系进行重构, “厂”方在产品供给、政策支持等众多“上游”角色方面,场工 会慢慢朝着“品牌运营商”的统筹角色去演变, 渠道体系当中各种各样的渠道已经不是简单的“点”与“点”之间的关系了, 而是要做到互利互补、共生共赢,亮点 并且要深入推进线上线下的融合。

会议着重指出,度销 二季度以及三季度属于传统消费淡季。在此期间, 要充分且科学地运用已然成熟并得以应用的渠道投放模型。要依据市场需求做科学投放, 真切地维护好渠道韧性, 不可竭泽而渔, 不要去追求短期指标。与此同时, 要把政策和资源专注于市场维护与开拓的关键部分。要创新产品运营推广的方式, 不能固步自封, 需因势利导、精准地施行策略。要推动消费动销, 保证转型举措切实落地、收获实效, 持续开创茅台酱香系列酒市场工作崭新局面。