名酒团购批发货源难寻？百荣酒商不敢接货，新零售抢市场

9月上旬,名酒 中秋挨着国庆, 白酒销售旺季就要到了, 国内规模最大的白酒专业批发商场, 是郑州百荣商城, 然而那里眼下的情况却是, 人非常少, 生意也不怎么好, 冷冷清清的。

酒商张伟宣称,团购 到2025年时, 百荣商城的生意变得难做起来, 白酒的库存数量庞大, 酒的价格也不稳定, 致使酒商都不敢接收货物。哪怕是货源有名的酒的大单品, 批发一箱酒仅仅只能赚3至5元, 一旦出现价格下降的情况就会砸在自己手里；而那些没有品牌的白酒, 是很难销售出去的。

处在成都这个地方,难寻 有着好多从事白酒品牌开发工作的酒商, 在中秋和国庆之前, 不少公司期望借着销售旺季来临之际去清理库存, 哪怕削价让出些利润, 遭受一些经济上的损失。实施了一系列举措之后才发觉“即便降低价格,百荣不敢 产品依旧难以售卖出去, 很少有人来接收货物”。

与此情形相对,酒商接货 存在着重通过利用即时零售、借助电商直播来售卖酒类产品的新零新零售酒商, 这些新零售酒商大量地去抢夺市场份额, 而中秋以及国庆成为了重要的节点。

河南众城曹曹酒城有着100多家酒类连锁,售抢市场 其中即时零售占比超60%。总经理白玉东称,名酒 2025年公司业绩会快速增长。山西最大的团购酒类连锁同城酒库相关负责人也表示, 公司借助1+1+1战略, 依赖即时零售、私域运营、货源定制产品,难寻 促使业绩两位数高速增长。在全国有着100多家前置仓的百荣不敢郑州酒利客总经理任天亮表示, 2025年公司营收增长超200%。

中秋国庆酒市、酒商接货酒商大分化的新零背后, 酒类的流通变革新趋势正浮出海面, 呈现出这样的情况, 一面是海水, 一面是火焰。

团购批发梗阻、名酒无利润、开发酒卖不动

身为成都大成银通商贸公司的总经理, 唐松林, 当说到双节白酒出现下滑情况时, 有着深切体会, 2025年中秋国庆期间, 白酒销售呈现下滑态势, 究其原因, 是在2025年双节时, 团购销量基本可忽略不计。

大成银通公司曾将团购当作重要销售渠道, 一些大型企业在发礼品、做起馈赠、面对各种宴请时都需要用到白酒, 到了高峰时期，双节时该公司的销量超过了10万箱。在2022年以前, 公司在双节时只要搞定几个团购大单, 便能够完成百万乃至千万的销售业绩。到了2024年, 该公司团购销量下滑到2万箱, 而到2025年时则基本不见踪影。

成都, 有着快乐酒保这样一个酒类连锁, 其中有着总经理叫张毅, 他和唐松林感受是相同的, 对此他表示, 在2022年的时候, 公司所服务的是知名企业, 就节庆期间而言, 一个团购订单能够超过50万, 当从2023年到2024年的时候, 这个金额下降为5万, 同时还限制采购高端酒, 进入2025年的时候基本上就停止了采购。

对于传统酒商而言, 在中秋国庆期间售卖酒的又一想得到的途径便是批发, 就拿百荣商城来说, 因它具有交通便利的特点, 并且价格方面较为实惠, 致使周边从事烟酒生意的店铺均会前往百荣商城进行货物采购, 然而当下其批发功能显著衰退。

经营多年百荣商城的酒商靳松豪, 曾尝试打造供应链, 专为烟酒行老板供应名酒, 最终却发现难以落地, 只因“名酒货源过多, 酒价呈现倒挂状态, 线上还有百亿补贴”, 且烟酒行老板在节前不进行压货, 拿货渠道繁杂众多, 致使批发生意无法持续做下去。

郑州有个酒商叫崔庆祝, 他也讲了, 以往他给供货的烟酒店数量超过了百家, 然而到了2025年, 大概有40%不会再进货了, 其中部分商家里有已经转行的, 还有已经停止经营的, 并且到了双节期间，销量下滑得十分显著。

倘若讲团购以及批发出现萎缩致使传统酒商销售存在“梗阻”情况, 名酒酒价呈现倒挂状态且利润微薄, 开发酒以及白牌难以销售出去, 那么便会使得利润变成“无源之水”。

靳松豪表明, 在此之前的两年之中, 于百荣市场批发名酒时, 酒商每箱还能够增加价格10元从而赚取一笔“搬运费”。到了2025年的时候, 已然下滑至仅仅赚取5元甚至是3元, 即便你不做, 也会有其他人去做。而出于节约费用的目的, 存在有酒商想要节约房租, 于是已经从一楼搬迁至5楼。

名酒无利润，开发酒也不好卖。

白玉东称, 近些时候白酒价格持续下滑, 好多品牌名酒价格减少了40%的额度, 消费者只需花费200多元便能买到某个品牌的酱酒制品了, 这种情况对进行开发的酒造成了颇为大的影响, 使依靠“销售名酒并引来关注, 售卖开发而成的酒来获取利润”这一个模式失去了相应的作用, 致使很多从事零售买卖的商家在与开发出的酒进行对接的时候变得极具谨慎性了。

云酒头条觉得, 传统酒商处于中秋国庆时段时销量出现下滑的情况, 这与外部环境发生变化存在着很大的关联, 并且还和商业模式有着极大的关系。

即时零售兴起、新酒饮成长快、直播成标配

主营批发团购的酒商经营面临压力, 与之相比, 积极转型至即时零售、直播以及新零售领域的酒商, 实现了快速增长。

白玉东讲, 公司的即时零售业务所占比例超出了60%, 为了给客户服务, 哪怕是“一包烟一瓶酒”也会送去, 在当地造就出了许多客户, 好多消费者都养成了在线上点酒的习惯。

2025年夏天, 公司啤酒销量占比超60%, 增长显著。进入9月, 白酒销量升至70%, 公司调整产品结构, 借助名酒引流, 主推百元价格带产品, 光瓶酒销售情况也较好。尽管客单价有所降低, 2025年业绩仍有望实现两位数增长。

2025年8月, 平顶山万福源商贸有个主要面向年轻人的酒类连锁品牌叫“酒约购” , 其在当地对啤酒节进行了赞助 , 借这个赞助通过品牌传播以及推广 , 吸引了好多粉丝 , 这样就为即时零售构建了“流量池”。

酒约购连锁的总经理是周蒙, 他表示, 传统酒类销售主要靠团购、品鉴会、回厂游，酒约购与之不同, 它聚焦于电商直播、社群营销等数字化营销方式。通过买赠促销、会员注册赠礼等手段来吸引新用户。酒约购承诺19分钟送酒, 创立三年后, 其门店积累了10万注册用户, 并且其中半数以上都实现了复购。

由万福源商贸总经理朱冰雪进行介绍, 该公司的门店存在类别之分, 一类是传统团购零售, 而另一类是即时零售。今年以来, 即时零售所取得的业绩呈现出显著地增长态势。

她又深入剖析了其背后存在的三大缘由, 其一乃是门店进行了扩张, 公司增设了众多门店, 尤其是那种低成本的仓店, 从而提升了覆盖的密度, 进而使得营收得以扩大；其二在于自有白酒以及啤酒品牌贡献了主要的利润, 像是自有啤酒品牌中的“摇滚企鹅”等产品销量较为可观, 名酒鉴于利润较为透明, 更多地充当了引流产品的角色；其三是为了顺应年轻消费群体, 于是导入了多款黄酒、米酒以及起泡酒等产品, 这些产品成为了增速最为迅猛的品类。

是以团购为主的门店而言, 万福源更多采用白酒加模式。于白酒售卖之际, 导入茶饮、海参、大健康产品。借由圈层营销拓展市场, 以此达成稳健经营。2025年1至8月期间, 公司当中那些消费用户哎, 相比之前同比增加了119%, 并且用户复购率, 增加幅度在400%以上。

电商直播，也成为酒商突围方向之一。

唐松林表明, 随着市场发生变化, 公司团队进行了大规模转型, 当下, 除了有1个人专门负责渠道之外, 其他人员都全面转向线上卖酒, 除了货架电商、内容电商以外, 公司有许多员工开设账号进行直播, 依靠产品优势获得了不错的成效, 抵消了一部分销量下滑的情况。

中秋国庆卖货逻辑生变，倒逼酒类流通变革

中秋来临, 国庆来临, 传统酒商市场呈现出一种状况, 新零售酒商市场呈现出一种状况, 二者截然不同, 恰似“一半是海水一半是火焰”, 那么, 究竟原因何在呢? 此时, 酒业咨询人士发表了看法。

酒类流通行业, 正快速从B端向C端为王转型, 云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、观峰咨询董事长杨永华如此分析, 批发是做B端生意, 团购也是在做大B端生意, 从场景方面来看, B端业务主要靠品牌驱动, 消费场景集中在中高端商务、宴请、礼品馈赠等, 因受大环境影响其下滑颇为明显, 酒商要是还坚持传统思路以及经营模式不变, 业绩下滑那是大势所趋。

北京卓鹏战略咨询机构联合创始人、云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员郭宏利觉得, 过往中秋国庆销量急剧猛涨, 很大一部分程度是传统那样的多层级分销模式情境下, 在旺季进行促销而产生有相关结果。于国庆、中秋的时候会出现集中性消费状况, 连名酒亦有过涨价现象。各级酒商均会很早就去囤货, 厂商只要开展几场订货会议、较多地发布出促销相关政策, 位于下游的渠道便会去接收货物, 这属于白酒行业当中都有的惯例。

互联网普及以及信息变得透明, 使得消费者购酒便捷起来, 名酒也未产生涨价情况, 渠道囤货因此失去动力, 再加上“百亿补贴”让酒价被拉低, 中秋国庆时集中消费爆发这种情况不再存在, 传统酒商的团购以及批发生意就容易出现“梗阻”现象。与之形成对照的是, 即时零售、直播这类主要是面向C端消费者, 靠服务以及顾客复购来实现销售的，受到的影响极小。

郭宏利觉得, 这同样证实, 传统酒商得拥有零售思维方可转型, 唯有天天都给客户提供优质服务, 按照消费者视角定期开展各类活动, 满足消费者再次购买的需求, 才能够切实把市场做好。

云酒头条觉得, 中秋时节以及国庆期间, 酒商碰到了“冰火两重天”的状况, 这恰恰是酒类流通行业在进行迭代升级, 且持续不断变革的一种体现。

在很长的一段时期之内, 白酒厂商只要把中秋、国庆、元旦以及春节旺季促销工作做好, 那么一年的业绩便能够完成一大半, 而这种“大分销、大批发”的模式, 已经与互联网时代扁平化、碎片化、个性化的消费相背离了。

所以, 中秋节与国庆节时段的生意难度加大, 即时零售相关的以及电商直播之类的又展开了“跨界式的竞争行为”, 部分酒商遭遇到了生存方面的危机情形事实上也是在反向促使酒商作出相应变革, 达成在行业提升效率的最终结果。面对挑战状况, 对于传统的酒商来讲如果因承老旧的模式极有可能会被淘汰掉, 而一旦成功闯过了这一关键阶段过后, 将会迎来崭新的局面有一番独特的景象体验。