剑南春全系列白酒货源 只选嫡系不花冤枉钱

我向他提出反问,剑南 那是不是带个大木盒的那种, 瓶子上印着“珍藏”字眼的那类, 还是印着“御用”字眼的那种, 亦或是印着“特供”字眼的那种?

他说对啊，有的春全还送两个镀金酒杯，看着多体面。系列

就这便是白酒不花很大一部分普通酒友的实际状况, 你所购置的并非单纯的酒, 而是包装厂精心谋划的设计策略以及经销商所能获取的利润幅度。真正具备价值的货源向来都不是那外包装的盒子, 而是瓶子之中那酒液关联的窖池条件、酿造工艺以及年份把控情况,只选 这些要点外行之人难以察觉, 然而在酒桌上老一辈仅仅嗅闻一下, 品尝一次便能心里清清楚楚。

接着往下聊的嫡系这5款, 全都属于各自品牌的核心嫡系产品范畴, 并非贴牌生产所得, 也不是所谓专门开发的款式, 更同样不是专供某某超市的特供版本。对于每一款,冤枉 我将会直接阐述其优点以及存在的短板状况, 以此助力你精准地把钱花在酒的品质本身上, 而并不是花在包装纸盒之上。

先搞清一件事：为什么我反复强调"嫡系"

简言之,剑南 嫡系是那一条产品系列线, 这条产品线由酒厂主动大力推荐, 由酒厂自行把控质量, 由酒厂亲自全面铺向全国, 它未必是价格最为昂贵的, 而是起着酒厂招牌的作用所以说是酒厂的颜面, 其本质在于具备质量下限方面的保证。

反过来说,春全 有一些酒, 只在某一个超市的渠道才能够看见, 其名字较长酷似 “××窖龄典藏·臻品礼盒装”, 扫码价格飙升至八九百元, 然而实际结算价格却只有一百多元, 这类大多是酒厂将品牌进行授权后获得的开发制品。酒厂由此而收取授权费用,系列 灌装以及配方都由对方来把控, 你所买到的实际上是 “合法的陌生酒”。

分辨的白酒不花方法, 是很粗糙地, 然而却很有可用之处: 去瞧一瞧瓶身之上, 生产商所写的, 究竟是不是像“四川宜宾五粮液股份有限公司”、“山西杏花村汾酒厂股份有限公司”、货源“四川剑南春股份有限公司”这类完整无缺的只选厂名, 配料表以及执行标准, 都是印得明明白白的, 可不是含含糊糊、模棱两可地写上某个不那么知名的嫡系酒业有限公司代工字样。

第一款52度的水晶剑南春, 是处于300到430元档次范围之内的“社交硬通货”。

早年, 剑南春与茅台、五粮液并称“茅五剑”, 后来, 其价格策略走向亲民路线, 然而, 水晶剑这款产品, 在次高端区间的群众基础实在太深了。

口感方面呢: 很冷冽, 很劲爽, 浓浓粮香顶得十足哪, 一口下去有一股川派浓香非常独特的“迅猛劲儿”, 到了中段持续展开之后甜甜味道以及微妙一丝的苦味儿收尾同时存在哪, 把酒喝完之后胃里感觉暖暖的但又颇不容易上头哦（前提是量掌控得合乎要求）。这款酒呢在酒桌上可是能瞧见一个暗暗藏着的优势——哪怕跟把酒之人一直来平常不大怎么去品尝浓香那个感觉样式的酒的, 也清楚剑南春这三个汉字所带来的重要份量的, 根本用不着你再去做太多详尽解释的。

短板你得心里有数：

那个最适配的场景是, 商务方面的小型聚会, 朋友之间的一起用餐, 老丈人他自己本就是个嗜酒如命的人（他认可这个情况）, 你在有不想出现差错诉求之际的安全选择。

第二款泸州老窖，老字号特曲, 52度, 是200到280元这个价格区间里的“浓香基本功课”。

在泸州老窖体系之中, 特曲身为五届评酒会的拥有老资格的一员, 其相比国窖1573定位要低一级, 然而恰恰正是这种处于所谓“中间档”的情况, 结果使得它变成了众多家庭自饮以及组织中小聚会的实际的主力呢。

在口感方面, 有着如下状态: 窖香呈现出纯正之态, 入口之时是绵甜的感觉, 到中段时醇厚然而不会陷入拖沓繁杂, 收口方面相比水晶剑而言来得更为柔顺。要说水晶剑如同已然出鞘的尖刀的情况, 那特曲更像是经过细致打磨而温润得当的短小刀刃, 烈度处于能够被有效掌控的范围, 适合品尝的层面更为广泛。

短板：

最适宜的场景为, 自家进行小规模的相聚, 每周自行饮用两杯酒, 宴请那些不太挑剔的亲戚用餐。在性价比处于这条线上下的这种情况之下, 它属于最稳当的浓香选择当中较典型的一个。

第三款：汾酒 青花20 53度 —— 清香型的"体面担当"

清香型于全国的这种存在感, 并非如浓香那般呈现出铺天盖地的态势, 然而青花20在近些年, 存在着上升势头迅猛的情况, 特别在北方以及部分中年精英圈层范围之内, 其被认可的程度是很高的。

在口感方面, 呈现出一种自始至终清澈见底的状态, 刚入口时特别甘润, 其粮食香气所走的路线并非那种厚重的风格, 而是偏向干净的类型。饮用它时, 最大的感受在于不会让人产生腻味感, 也不会压抑嗓子, 并且在适量饮用的前提之下, 第二天身体不容易出现口干以及头疼的情况。搭配清淡的菜肴、海鲜之类的菜品, 甚至是凉菜, 相较于浓香酒而言, 都更为适宜, 更能与之相互搭配。

短板：

最为适宜的场景是, 你期望展现出“深晓酒道而且不落俗套”的局面, 与之相对的另一方属于北方人群体, 又有着文化方面的喜好倾向, 并且所搭配的菜肴偏向于口味清淡进而不愿让酒的气味掩盖了菜香的那种情况。

第四款：红花郎10 53度 —— 宴席桌上的"气氛组长"

红花郎10最厉害的地方并非酒体多么神奇, 而是那红色的大瓶子搭配金色的字, 一旦把它放在桌上, 喜庆的信号就直接满格了。举办婚宴的时候用它合适, 办寿宴用它也恰当, 年夜饭桌上摆上它很应景, 过年走亲戚带着它也颇为适宜。它生来就适配这些场景。

在口感方面, 大曲酱香所具有的酸香与焦甜感显著突出, 入口情形相比茅台系更具“亮”感且更显“跳”动, 层次展现之后存在余韵然而并非绵长。整体而言其风格偏向外向, 这样与它身着的那身红袍极为相称。

短板我直说：

有这样一类情景极其适配, 像是办红事展开酒宴, 新年时刻走动看望亲戚得看上去很像样才行, 对方确切明了其心系酱香型的酒可是自己并不愿去花费超千元的金额。

第五款老白汾10年, 53度, 是百元出头的那种, 属于“沉默实力派”。

如果你打算把预算压低到一百多, 同时还想要喝名酒的嫡系产品, 那么老白汾10年就是那一个, 那种不会有人骂你, 然而也没有任何人会拍照然后发朋友圈的选择。

在口感方面, 汾酒系向来秉持一贯的干净风格路线, 然而它相较于黄盖玻汾而言, 却多了因陈化所带来的那一层圆润之感, 入口之时不会有冲的感觉, 粮香显得十分清雅, 尾段表现得干净且利落；在冬天的时候把它温一温（温度保持在40度左右采用隔水温的方式, 并非煮开）, 其香气散发得更为柔和。

短板：

最为适宜的情景是: 只有自己在家独自小酌, 老友前来蹭饭, 随意开启一瓶却不会心疼, 并且你处于不想为包装以及营销费用多付出一分钱的状况下。

一张嘴问到底：三种场景怎么选最快

纯自饮/兄弟小聚（预算100-200）

要么选择老白汾10年, 或是黄盖玻汾, 不要进行折腾, 把省下的钱用来多购置两样下酒菜。

招待客人吃饭, 对方属于亲戚中的长辈, 然而并非是那种一定要有名酒放在最后来撑场面的规格, 预算在二百到三百五十之间。

泸州老窖特曲担当主力角色, 其口感具备亲和力特点, 品牌形象过硬, 价格不存在水分情况。若想要让选择更加丰富一些, 就让购特曲与老白汾各拿一瓶, 呈现一浓一清的组合状态, 如此就能使桌上每个人都有可选择的空间。

对方期待看到你重视这一次, 你需要要有面子, 还要有社交信号, 预算在350到450之间。

那种能在这一档里最不容易出现状况的是水晶剑南春。若是打算走气质那般的路线, 那就换成青花20 , 要是想着朝喜庆的路线迈进, 那便换成红花郎10。这三种不同的走向是依据对方所具有的口味偏向而去定的, 并且和地域方面的习惯也有关系, 可千万别仅仅只是盯着属于你自身的审美。

白酒开启瓶盖之后, 要是当天没能喝完完毕, 那就将瓶盖拧紧密实竖着放置（千万别平放躺着）, 尽可能在三天之内把白酒喝完用尽。放置的时间段一旦太久, 白酒不是由于变质从而变得无法饮用, 而是鉴于香气已然散失飘散了、口感已然坍塌下陷了, 这就等同于你之前挑选白酒所花费的心思全都白费徒劳无功了。

挑酒这件事, 说到底就是这么个说法: 要使酒体替你去表达观点, 而非任凭包装取代你掏钱。